山東省榮成市埠柳鎮(zhèn)立足本地資源稟賦，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，成立了甘薯產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)社，走出了一條以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。這一創(chuàng)新模式不僅提升了當(dāng)?shù)馗适懋a(chǎn)業(yè)的附加值，也為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

埠柳鎮(zhèn)地處丘陵地帶，土壤和氣候條件適宜甘薯種植，具有悠久的種植傳統(tǒng)。過去農(nóng)戶多采用分散種植、零星銷售的方式，產(chǎn)業(yè)鏈條短，經(jīng)濟(jì)效益有限，市場風(fēng)險(xiǎn)較高。為解決這一問題，埠柳鎮(zhèn)通過整合資源，引導(dǎo)種植大戶、專業(yè)合作社和相關(guān)企業(yè)，共同發(fā)起成立了甘薯產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)社。

合作聯(lián)社的核心在于“聯(lián)社+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。聯(lián)社作為組織協(xié)調(diào)平臺(tái)，統(tǒng)一制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、提供技術(shù)指導(dǎo)、組織集中采購生產(chǎn)資料，并負(fù)責(zé)對接市場。而其中的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力，則是引入和培育了數(shù)家具有較強(qiáng)實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。這些企業(yè)不再僅僅滿足于初級收購，而是深度介入產(chǎn)業(yè)鏈前端，通過訂單農(nóng)業(yè)、保底收購等方式，與聯(lián)社及農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)。

在加工企業(yè)的帶動(dòng)下，埠柳鎮(zhèn)的甘薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“接二連三”的融合發(fā)展。一方面，企業(yè)針對市場需求，開發(fā)出甘薯淀粉、粉條、薯干、薯泥、休閑食品等系列精深加工產(chǎn)品，極大延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加值。另一方面，企業(yè)通過合作聯(lián)社，向農(nóng)戶推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的甘薯新品種和標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，建立了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，從源頭上保障了加工產(chǎn)品的品質(zhì)。

這一模式的成效顯著。對于農(nóng)戶而言，種植有了“訂單”保障，銷售渠道穩(wěn)定，收入顯著增加，種植積極性高漲。對于加工企業(yè)而言，獲得了質(zhì)量穩(wěn)定、供應(yīng)充足的原料，降低了采購成本和市場風(fēng)險(xiǎn)，能夠?qū)Ｗ⒂诋a(chǎn)品研發(fā)和市場開拓。對于整個(gè)埠柳鎮(zhèn)而言，甘薯從傳統(tǒng)的“土疙瘩”變成了帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的“金疙瘩”，形成了種植、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)集群，吸引了部分外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)就業(yè)，激活了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

合作聯(lián)社還注重品牌建設(shè)，統(tǒng)一打造“埠柳甘薯”地域公用品牌，通過參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、開展電商營銷等方式提升知名度。加工企業(yè)也積極創(chuàng)建自有品牌，形成母子品牌協(xié)同發(fā)展的格局，增強(qiáng)了市場競爭力。

埠柳鎮(zhèn)甘薯產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)社的模式仍需深化。下一步，可在進(jìn)一步拓展精深加工品類、開發(fā)功能性食品、挖掘甘薯文化促進(jìn)農(nóng)旅融合、完善更為緊密多元的利益分享機(jī)制等方面持續(xù)發(fā)力。榮成市埠柳鎮(zhèn)的實(shí)踐表明，以組織化創(chuàng)新為紐帶，以加工企業(yè)為引擎，能夠有效聚合分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)，為新時(shí)代鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。